陣馬山の麓、和田のバス終点に、「ゆずの里ふじのCafe」オープン！
さっそく、「ゆずコロッケ」と「ゆず麹のからあげ」をいただきました。
コロッケは、秋のプレオープンよりも大きくなっていて、ゆずの風味も増し、ほんのり甘さが加わって、美味しくなっていました。
ゆずの尊と麹で味付けした唐揚げは、柔らかくてジューシー。
隣の工房で作ったクラフトビールや「ふじのブレンドコーヒー」、厳選したタンザニアのカカオ豆から丁寧に作ったチョコレートとドライフルーツもおススメです。
開店日は、土日祭日、11:00〜16:00です。陣馬山登山のお帰りにぜひお立ち寄りください。
